01 août 2010

Gâteau double chocolat maltesers

150 g de chocolat pâtissier 100 g de cacao amer en poudre 150 g de beurre 6  œufs 250 g de sucre en poudre (160 + 90) Commencer par séparer le jaune des blancs, mélanger 160g de sucre aux jaunes, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois bien ferme, ajouter les 90g de sucre et rebatter 1 minute.Fondre le beurre et le chocolat.Dans le mélange chocolat/beurre fondu ajouter le chocolat amer et mélanger le au mélange oeufs/sucre.Puis ajouter... [Lire la suite]
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01 août 2010

Doudou étiquettes Winnie

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29 juillet 2010

Génoise

Une base simple, légère à garnir comme on le souhaite !Je m'en sert pour tous mes gateaux " déco "Recette génoise (+ 1sachet de levure pour moi ): http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/genoise.html
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29 juillet 2010

Bracelet

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29 juillet 2010

P'tit sac à main

J'y ai brodé des perles argentées et rouge sur le devant, et noires sur les anses, le tissus est pailleté.
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26 juillet 2010

Mon gâteau d'anniversaire II

Genoise (recette sur le gâteau d'en dessous)Confiture de myrtilles Crème pâtissièreMeringue Arôme fraisePâte d'amandeColorants alimentaireDéco Couper la génoise en deux dans le sens de la longueur, enduire de confiture, puis de crème patissière, ajouter les morceaux de meringue, reposer l'autre morceau de génoise par dessus, remettre confiture et crème, et couvrir de pâte d'amande. Recette By me !
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24 juillet 2010

Mon gâteau d'anniversaire

2 génoisesGanache au chocolatMeringuesPâte d'amandesColorant alimentaireEnduire une génoise de ganache au chocolat, disposez des morceaux de meringues ( pas trop au bord ), poser une demi génoise recommencer avec la ganache et meringue, ainsi de suite.Terminer avec une couche de ganache et recouvrir le gâteau de pâte d'amande.Décorez ! Recette ganache au chocolat : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/sucre/ganache.html Pour bien étaler la pâte d'amandes, si vous l'avez colorée avec colorants liquide,rajouter... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Doudou étiquette poisson

Pas encore bien fini
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24 juillet 2010

Doudou étiquette

Côté rayé satinéCôté vichy
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08 juillet 2010

Cape de bain

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