Bibidi Bobidi Boo !

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Chantilly au siphon

Un petit cappuccino comme ça j'en veux bien un tous les matins ♥ J'ai voulu tester mon siphon que mes copines m'ont offert... approuvé ! c'est super ! J'ai mis 33 cl de crème fleurette fraiche pour 25g de sucre glace ( mais il manquait un peu de sucre...

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15 novembre 2010

Pièce montée de bonbons

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25 octobre 2010

Petits biscuits aux amandes

Je me suis un peu entraînée avant Noël, surtout pour le glaçage et heureusement !Parce que je manque encore d'entrainement, par contre ils sont délicieux, lorsqu'ils sont un peu plus épais on y découvre un arrière goût de frangipane ! C'est exquis ! Pâte...

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22 octobre 2010

Muffins fromage blanc confiture (régime)

Petits muffins pas trop lourds : - 500 g fromage blanc- 2 oeufs- 90g de farine- 10 cc d'hermesetat - Jus de citron vert/jaune- Confiture au choix On commence par séparer le blanc des jaunes, en montant les blancs en neige avec une pointe de sel. Dans...

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17 octobre 2010

Petit gâteaux moelleux a la noisette

Trouvé sur un blog de cuisine, ils avaient l'air tellement bons en photo qu'il à fallu que je teste ! J'approuve ! 180 g de poudre de noisettes 180 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre 25 g de farine On commence par réduire en poudre nos noisettes,...

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17 octobre 2010

Crème de marrons

Après une petite journée de ramassages de châtaignes , je me suis mise a en faire de la crème ...mmmhh châtaignes ( ca m'a donné environ 450g du fruit réduit en purée ) sucre extrait de vanille ( ou 1 gousse ) eau patience :D On commence par faire tremper...

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29 septembre 2010

Gâteau chocolat au lait et ses pépites

200g farine 100g de sucre en poudre 3 oeufs 1 plaquette de chocolat au lait 1 sachet de levure 1/2 sachets de pepites de chocolat 1 peu d'arôme vanille ou sucre vanillé un pti peu de beurre ptetre 50g jsais plus j'ai fait au pif un peu de lait, un demi...

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1 août 2010

Gâteau double chocolat maltesers

150 g de chocolat pâtissier 100 g de cacao amer en poudre 150 g de beurre 6 œufs 250 g de sucre en poudre (160 + 90) Commencer par séparer le jaune des blancs, mélanger 160g de sucre aux jaunes, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Montez les blancs...

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29 juillet 2010

Génoise

Une base simple, légère à garnir comme on le souhaite !Je m'en sert pour tous mes gateaux " déco " Recette génoise (+ 1sachet de levure pour moi ): http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/genoise.html

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Tags: génoise

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26 juillet 2010

Mon gâteau d'anniversaire II

Genoise (recette sur le gâteau d'en dessous)Confiture de myrtilles Crème pâtissièreMeringue Arôme fraisePâte d'amandeColorants alimentaireDéco Couper la génoise en deux dans le sens de la longueur, enduire de confiture, puis de crème patissière, ajouter...

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