25 juin 2010

Pâte à chamallow

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Ingrédients :

  • 30 cubes de chamallows ou guimauve
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1kg de sucre glace
Mettre les chamallows dans un saladier avec 3 CAS d'eau, bien mélanger pour mouiller tous les cubes.
Mettre au micro onde 15 secondes de façon à ce qu'ils ramollissent ( ca fond très vite, surveillez ), verser les dans un saladier de sucre glace et mélanger. ( Ajouter le colorant à ce moment la si vous devez en mettre )
Lorsque que la boule se forme, commencer a pétrir à la main, tout en ajoutant petit à petit du sucre glace, si ça devient trop friable humecter un peu avec quelques gouttes d'eau.
Etaler au rouleau a pâtisserie et voilà !

Posté par BibidiBobidiBoo à 14:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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